Winiarnia: Loess

Winiarnia Loess powstała w 2001 roku z wielkiej pasji jej założycieli do doskonałych win oraz ponad osiemnastoletnim doświadczeniem w ich produkcji

Cały projekt rozpoczął się od nabycia sześciu wybranych winnic w Roa oraz Burgos, gdzie winorośl sadzona jest na glebach sklasyfikowanych jako "doskonałe" w warunkach zagospodarowania przestrzennego prowadzonych przez Uniwersytet Techniczny w Madrycie  dla Apelaciji Ribera del Duero (Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero).

W 2004 roku, po uzyskaniu wysokiej jakości winogron winiarnia zaczęła wytwarzać czerwone wina, a następnie  rozszerzyła produkcję także o białe wina z regionu Rueda.