Winiarnia: Quinta do Crasto
Winiarnia od ponad wieku należy do rodziny Roquette, która kieruje nią do tego stopnia prężnie, iż Quinta do Crasto zyskała już światową renomę, a wina wychodzące z jej piwnic zdobywają najlepsze recenzje na międzynarodowych konkursach winiarskich. Nazwa winiarni składa się z dwóch znaczących słów: Quinta, czyli farma oraz Crasto, które jest derywatem portugalskiego słowa Castro, pochodzącego z kolei od łacińskiego słowa Castrum, które oznacza Rzymski Fort.
Nie bez powodu tą właśnie nazwą została ochrzczona winiarnia. Na terenach dzisiejszych winnic zostały odnalezione pierścienie oraz monety z czasów rzymskich. Nietrudno jest zgadnąć dlaczego rzymianie wybrali właśnie takie miejsce, do osiedlenia się w czasach starożytnych.
Quinta do Crasto należy do czołówki producentów regionu Douro. Wina wychodzące spod rąk Dominika Morris’a oraz Manuela Lobo – cenionych winiarzy - klasyfikowane są jako wina najlepszej jakości i cieszą się ogromnym powodzeniem na całym świecie.
W chwili obecnej winiarnią zarządza Jorje i Tita Roquette wspierani przez swoich dwóch synów Miguela i Tomasa.